【冷凍宅配弁当】nosh（ナッシュ）「鶏むね肉のゆかりタルタル」新発売！ダイエット効果的！食材の健康効果を徹底解説

鶏むね肉のゆかりタルタルとは？

鶏むね肉のゆかりタルタルは、ナッシュ株式会社が提供する新メニューの一つで、

三島食品の「ゆかり」を使用しています。

鶏むね肉をしっとりと仕上げ、その上にゆかりを使用したピンク色のタルタルソースをかけたものです。

また、スライスした玉ねぎとサイコロ状にカットした長芋が添えられています。

副菜としては、しらす干しと人参の入った枝豆のごまぽん酢、黒胡椒風味のカリフラワー

サラダ、ほうれん草の白あえが提供されます。

鶏むね肉のゆかりタルタルを使うことによる効果とは？

鶏むね肉のゆかりタルタルは、糖質30g以下・塩分2.5g以下の食事を提供することで、

健康的な食生活をサポートします。

また、買い出し・調理・片付けが不要なので、リモートワークや日常の家事を軽減することが可能です。

これにより、忙しい日々を過ごす人々が健康的な食事を手軽に楽しむことができます。

青果店勤務の経験と社会福祉主事の視点からの、食材がもたらす体に対する健康効果について説明します。

それでは、玉ねぎ、にんじん、長芋、ほうれん草、カリフラワー、枝豆のそれぞれの健康効果についてお教えします。

玉ねぎ:
- 抗酸化作用: フラボノイドやポリフェノールを含む玉ねぎは、体内の酸化ストレスを軽減し、細胞を保護する効果があります。
- 心血管の健康: フィトケミカルの一種であるアリシンが、血液中のコレステロールを下げ、心臓の健康をサポートします。
- 炎症の軽減: 玉ねぎには炎症を軽減するクエルセチンと呼ばれる成分が含まれています。
にんじん:
- ベータカロテン: にんじんに含まれるベータカロテンは、体内でビタミンAに変換され、視力の保護や免疫力の向上に寄与します。
- 健康的な肌: ベータカロテンにより、肌の健康を促進する抗酸化作用があります。
- 消化をサポート: 食物繊維が豊富に含まれており、腸の健康をサポートし、消化を促進します。
長芋:
- ビタミンC: 長芋にはビタミンCが豊富に含まれており、免疫機能の向上や抗酸化作用に貢献します。
- 食物繊維: 食物繊維が豊富で、便通を促進し、腸の健康をサポートします。
ほうれん草:
- 鉄分: ほうれん草には多くの鉄分が含まれており、貧血の予防やエネルギー産生に役立ちます。
- ビタミンK: 血液凝固を助けるビタミンKが含まれており、骨の健康をサポートします。
カリフラワー:
- ビタミンCとビタミンK: カリフラワーにはビタミンCとビタミンKが豊富に含まれており、免疫力や骨の健康を促進します。
- 抗酸化物質: グルコシノレートという抗酸化物質が含まれており、細胞のダメージを軽減する助けとなります。
枝豆:
- 豊富なたんぱく質: 枝豆は良質なたんぱく質の源であり、筋肉の修復や成長に重要な役割を果たします。
- イソフラボン: 大豆に含まれるイソフラボンは、女性ホルモンに似た働きをするため、更年期症状の緩和に寄与する可能性があります。
  
  以上の健康効果以外にも、鶏むね肉はカロリーが低いのでダイエットにも大変効果的です。